Domaine Madame Aly Duhr & FilsDomaine & Tradition Machtum Hohfels Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Domaine & Tradition Machtum Hohfels Pinot Gris du Domaine Madame Aly Duhr & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine & Tradition Machtum Hohfels Pinot Gris de Domaine Madame Aly Duhr & Fils de la région de Mosel est un vin .
Accords mets et vins avec du Domaine & Tradition Machtum Hohfels Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine & Tradition Machtum Hohfels Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine & Tradition Machtum Hohfels Pinot Gris
Le Domaine & Tradition Machtum Hohfels Pinot Gris du Domaine Madame Aly Duhr & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de la saucisse au four, plat-de-côte, sauce tomate, poivrons. ou chapon au vin de paille.
Détails et informations techniques sur le Domaine & Tradition Machtum Hohfels Pinot Gris du Domaine Madame Aly Duhr & Fils
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine & Tradition Machtum Hohfels Pinot Gris du Domaine Madame Aly Duhr & Fils sont 2014
Informations sur le Domaine Madame Aly Duhr & Fils
Le Domaine Madame Aly Duhr & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Tastevin
Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
