Domaine MadelocCollioure Cuvée Crestall
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Collioure Cuvée Crestall du Domaine Madeloc
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collioure Cuvée Crestall de Domaine Madeloc de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collioure Cuvée Crestall du Domaine Madeloc de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Collioure Cuvée Crestall
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collioure Cuvée Crestall
Les accords mets et vins originaux avec le Collioure Cuvée Crestall
Le Collioure Cuvée Crestall du Domaine Madeloc s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, lasagness au jambon ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Collioure Cuvée Crestall du Domaine Madeloc
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collioure Cuvée Crestall du Domaine Madeloc sont 2008, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Madeloc
Le Domaine Madeloc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Collioure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collioure
Collioure est une toute petite appellation de la région du Roussillon (aussi appelée Catalogne française) dans le sud-est de la France, près de la frontière avec l'Espagne sur la côte Méditerranéenne, à environ 30 kilomètres au Sud-Ouest de Perpignan. Elle produit des vins rouges et blancs secs puissants provenant du vignoble français le plus méridional. L'appellation comprend quatre communes, dont celle d'où elle tire son nom, plus Cerbère, Port-Vendres et Banyuls. Les vins de Collioure sont les vins de table secs de la région, tandis que ceux qui portent le nom de Banyuls sont les vins Doux produits exactement dans les mêmes vignobles.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Collioure Puig Oriol 2020 du Domaine La Tour Vieille
Domaine La Tour VieillePuig Oriol 2020AOC CollioureVin rougeVin du Roussillon Note : 91 /100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Avec gourmandise, Puig Oriol s’offre autour du girofle, de la cerise noire et du poivre sauvage. Le mot du domaine : « Collioure se situe à l’extrémité sud de la France, sur le massif des Albères. La vigne se nourrit d’un sous-sol exclusivement schisteux et la mer toute proche apporte de l’humidi ...
Que boire avec du chocolat ?
Ça y est, le week-end de Pâques arrive… alors pour garder la pêche, vous pouvez être sûrs que chez Les Grappes, on va manger du chocolat à la pelle. Et parce que l’association vin/chocolat est souvent un casse-tête, voici quelques idées d’accords pour bien apprécier les deux ! Banyuls et Maury, les copains du brownie Notre coup de cœur, c’est le Banyuls. Un rouge qui ressemble beaucoup au Porto. Les deux cépages principaux, Grenache noir et Grenache gris, sont cultivés entre Pyrénées et mer ...
Banyuls, la nouveauté dans la tradition
Le vignoble de la Côte Vermeille doit sa réputation et sa gloire d’antan au banyuls. Au sortir de la Seconde Guerre mondiale et durant les Trente Glorieuse, il fit les grandes heures de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère, communes qui forment le vignoble le plus méridional de France. Les apéritifs sucrés sont à la mode et le vignoble du Roussillon devient le fournisseur officiel de la matière première nécessaire à leur élaboration : les vins doux naturels. Des vins mutés à ...
Le mot du vin: Foudre
Tonneau de grande capacité.
