Domaine Madre de ÁguaTerras Encruzado
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terras Encruzado du Domaine Madre de Água
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terras Encruzado de Domaine Madre de Água de la région de Beiras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terras Encruzado du Domaine Madre de Água de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Terras Encruzado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terras Encruzado
Les accords mets et vins originaux avec le Terras Encruzado
Le Terras Encruzado du Domaine Madre de Água s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pennes aux crevettes et courgettes, crackers aux graines ou cabillaud à la crème de ciboulette.
Détails et informations techniques sur le Terras Encruzado du Domaine Madre de Água
Découvrez le cépage: Tinta Cão
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices, fleurs (violette) et notes balsamiques. Très tardif et peu productif, beau potentiel de garde monumental. Composante essentielle des grands Porto vintage et des Douro DOC de garde, l'un des cinq cépages classiques du Porto. Cépage noir portugais autochtone du Douro, signature aromatique d'identité forte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terras Encruzado du Domaine Madre de Água sont 2016, 0, 2018, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Madre de Água
Le Domaine Madre de Água fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
« Bourgogne du Portugal » : élégance et finesse en altitude. Touriga Nacional signature en rouge : profond et parfumé aux notes signature de violette, mûre, cerise noire, bergamote et résine de pin, tanins fins et fraîcheur tendue. Assemblé avec Alfrocheiro fruité, Jaen (Mencía) souple et Tinta Roriz structuré. Blancs Encruzado, référence portugaise : amples et minéraux (poire, miel, noisette, garde).
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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