Domaine MainaloNemea Agiorgitiko
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Nemea Agiorgitiko du Domaine Mainalo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nemea Agiorgitiko de Domaine Mainalo de la région de Peloponnesos est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Nemea Agiorgitiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nemea Agiorgitiko
Les accords mets et vins originaux avec le Nemea Agiorgitiko
Le Nemea Agiorgitiko du Domaine Mainalo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou filet mignon de porc aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Nemea Agiorgitiko du Domaine Mainalo
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nemea Agiorgitiko du Domaine Mainalo sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Mainalo
Le Domaine Mainalo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
