
Domaine Arnoux & FilsVaucluse Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.

Accords mets et vins avec du Vaucluse Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vaucluse Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Vaucluse Rosé
Le Vaucluse Rosé du Domaine Arnoux & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, wraps avocat crevettes ou spare-ribs au miel.
Détails et informations techniques sur le Vaucluse Rosé du Domaine Arnoux & Fils
Découvrez le cépage: Courbu noir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples et délicats de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales. Profil aérien rare aujourd'hui. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises parmi les cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Variété noire du courbu, cépage français autochtone du Béarn et du Pays basque.
Informations sur le Domaine Arnoux & Fils
Le Domaine Arnoux & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaucluse
Vaste IGP méridionale entre Ventoux, Luberon et Rhône : Grenache, Syrah et Mourvèdre signatures en rouges fruités et solaires aux notes de cerise, framboise, mûre, garrigue (thym, romarin), épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins souples et finale gourmande. Cinsault et Carignan en complément. Rosés frais signatures (fraise, agrumes). Viognier, Grenache Blanc et Clairette en blancs.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.














