Domaine Bertrand AmbroiseNuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' du Domaine Bertrand Ambroise
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' de Domaine Bertrand Ambroise de la région de Bourgogne est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers'
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' du Domaine Bertrand Ambroise s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, saltimbocca de veau ou gibelotte de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' du Domaine Bertrand Ambroise
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' du Domaine Bertrand Ambroise sont 2013, 2010, 2014
Informations sur le Domaine Bertrand Ambroise
Le Domaine Bertrand Ambroise fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Daniel Rion & Fils et le Domaine du Palais y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' révèle souvent des types d'arômes de genévrier, champignon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, boisé ou fermenté (levuré).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
