Domaine Daniel Rion & FilsNuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers' du Domaine Daniel Rion & Fils est dans le top 10 des vins de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers'.
Structure gustative du Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers' du Domaine Daniel Rion & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers' de Domaine Daniel Rion & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers' du Domaine Daniel Rion & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de sol des forêts, canneberge ou poivre.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers'
Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers' du Domaine Daniel Rion & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, epaule de veau à la crème et à l'estragon ou manchons de canards au cidre.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers' du Domaine Daniel Rion & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Hauts Pruliers' du Domaine Daniel Rion & Fils sont 2012, 2011, 2008, 2007 et 2004.
Informations sur le Domaine Daniel Rion & Fils
Le Domaine Daniel Rion & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Daniel Rion & Fils et le Domaine du Palais y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Hauts Pruliers' révèle souvent des types d'arômes de genévrier, champignon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, boisé ou fermenté (levuré).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).
