Maison Capitain-GagnerotLadoix 1er Cru 'La Micaude'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ladoix 1er Cru 'La Micaude' du Maison Capitain-Gagnerot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ladoix 1er Cru 'La Micaude' de Maison Capitain-Gagnerot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ladoix 1er Cru 'La Micaude' du Maison Capitain-Gagnerot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Ladoix 1er Cru 'La Micaude'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ladoix 1er Cru 'La Micaude'
Les accords mets et vins originaux avec le Ladoix 1er Cru 'La Micaude'
Le Ladoix 1er Cru 'La Micaude' du Maison Capitain-Gagnerot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), rôti de porc aux pruneaux ou boulettes de boeuf scandinaves.
Détails et informations techniques sur le Ladoix 1er Cru 'La Micaude' du Maison Capitain-Gagnerot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ladoix 1er Cru 'La Micaude' du Maison Capitain-Gagnerot sont 2009, 2019, 2017, 2018 et 2015.
Informations sur le Maison Capitain-Gagnerot
Le Maison Capitain-Gagnerot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Ladoix 1er Cru 'La Micaude' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ladoix 1er Cru 'La Micaude'
La région viticole du Ladoix 1er Cru 'La Micaude' se situe dans la région du Ladoix Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Maison Capitain-Gagnerot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ladoix 1er Cru 'La Micaude' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ladoix 1er Cru 'La Micaude' révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vin de table
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
