Le Maison Capitain-Gagnerot de Côte de Beaune en Bourgogne

Maison Capitain-Gagnerot
Le domaine propose 34 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 147 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Maison Capitain-Gagnerot fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Maison Capitain-Gagnerot, située à Côte de Beaune en Bourgogne, est un domaine viticole de plus de six siècles, fondé par une famille de vignerons. Le domaine comprend les célèbres crus "Le Montrachet", "Pommard", "Chassagne-Montrachet", "Meursault", "Volnay" et "Chambolle-Musigny". Les vignes sont réparties sur environ 32 hectares et sont principalement situées entre Pommard et Nuits-Saint-Georges. Elles sont plantées en pinot noir et chardonnay, sur des sols humides de calcaire à partir de 500 mètres d'altitude. Le vignoble bénéficie de l'excellente exposition, de l'ensoleillement et du terroir adaptés à chaque appellation, ce qui permet d'obtenir des cépages avec des caractéristiques très particulières. Les vins produits par Maison Capitain-Gagnerot ont des arômes très minéraux, intense et sont très expressifs, avec des notes de fruits rouges, de fleurs blanches et de fruits secs. Leur longueur en bouche leur permet d'être beaucoup plus complexes que d'autres vins de la région. Le vignoble est appliquant les pratiques à faibles interventions, ce qui signifie que la vinification et l'élevage se font naturellement avec des produits issus de l'agriculture biologique. Maison Capitain-Gagnerot est aujourd'hui une des références en matière de vins de la région. Les vins du Domaine sont disponibles via une sélection de magasins et en ligne, et peuvent être dégustés lors de visites de dégustation organisées sur place.

Top des meilleurs vins du Maison Capitain-Gagnerot

À la recherche des meilleurs vins du Maison Capitain-Gagnerot à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Maison Capitain-Gagnerot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Maison Capitain-Gagnerot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Maison Capitain-Gagnerot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Maison Capitain-Gagnerot

Les vins rouge du Maison Capitain-Gagnerot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou poulet aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Maison Capitain-Gagnerot

Au nez le vin rouge du Maison Capitain-Gagnerot révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Maison Capitain-Gagnerot est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Maison Capitain-Gagnerot

  • 2004avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.49/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.23/5
  • 0avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Maison Capitain-Gagnerot

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.

La Côte de Beaune est une étroite bande de terre de moins de 5 kilomètres de large, s'étendant sur 25 kilomètres vers le nord-est. Le vignoble principal de la Côte de Beaune a presque exactement la même Taille et la même forme que son homologue du nord, la Côte de Nuits. Ensemble, ces deux régions forment la Côte d'Or, une région qui porte le nom de la Côte d'Or et qui est caractérisée par l'escarpement calcaire de la Côte d'Or qui en constitue l'épine dorsale. L'importance de cet escarpement pour la viticulture de la Côte de Beaune est difficile à sous-estimer ; non seulement il protège les vignobles des vents d'ouest dominants, mais il offre également des sites de vignobles en pente douce et à drainage libre, avec des aspects sud et sud-est presque parfaits.

Les vignobles les plus prisés de la région sont ceux qui se trouvent sur les pentes de la Côte d'Or. Les sols riches en calcaire et l'exposition ensoleillée de ces sites en font un excellent Terroir, dont la complexité a été méticuleusement étudiée et détaillée depuis de nombreuses générations. C'est la connaissance intime du terroir, et du vin qu'il peut produire, qui sous-tend la classification des terres locales en premier cru et grand cru. Le flanc est de l'escarpement de la Côte d'Or est parsemé d'une belle ligne de Villages viticoles, certains séparés par moins d'un mille, tous entièrement entourés de Vignes.

Les grands vins blancs du Maison Capitain-Gagnerot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Maison Capitain-Gagnerot

Les vins blanc du Maison Capitain-Gagnerot s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou noix de saint jacques sauce au chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Maison Capitain-Gagnerot

Au nez le vin blanc du Maison Capitain-Gagnerot révèle souvent des types d'arômes de beurre, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, minéral ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Maison Capitain-Gagnerot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Maison Capitain-Gagnerot

  • 2013avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Maison Capitain-Gagnerot

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Maison Capitain-Gagnerot

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Maison Capitain-Gagnerot.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Maison Capitain-Gagnerot et des vins de la région

La protection civile en tournée dans le vignoble bourguignon

Des secouristes sont dépêchés pendant 10 jours en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise pour sensibiliser les vendangeurs aux coups de chaleur, piqûres d’insectes et autres accidents. «  Des postes de secours itinérants de la Protection Civile française sont déployés pendant 10 jours en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise » indique la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB).  Depuis le 25 août et jusqu’a ...

"Depuis cinq ans, les vendanges n’ont jamais été aussi précoces" : dans les vignes, le changement climatique bouscule la tradition viticole

Les vendanges sont « extrêmement précoces » cette année, selon les œnologues du laboratoire départemental du Tarn. Dans les parcelles du Mas de Grouze à Rabastens (Tarn), les vendanges ont débuté à l’aube ce lundi 25 août, pour cueillir les premiers Gamay. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous ...

Ce caviste veut « réconcilier les Bordelais avec leur propre vin » : « on a presque oublié qu’on avait de vrais trésors à portée de main »

« Du côté de Chablis, les vins de Beaune sont quasiment dans la rubrique vins étrangers » pointe le caviste Arnaud Pecriaux qui axe l’identité de son point de vente sur les circuits courts et des gammes accessibles. U n caviste dédié aux vins de Bordeaux à Bordeaux, ce n’est pas une première*. Mais pour le néo-caviste Arnaud Pecriaux, c’est une évidence qui ne va pas dans le sens de la facilité et impose de s’y lancer. « La difficulté de réussir ne fait qu' ...

Le mot du vin: Effervescent

Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.

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