Maison Capitain-GagnerotLadoix 1er Cru 'Les Hautes Mourottes'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Ladoix 1er Cru 'Les Hautes Mourottes' du Maison Capitain-Gagnerot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ladoix 1er Cru 'Les Hautes Mourottes' de Maison Capitain-Gagnerot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ladoix 1er Cru 'Les Hautes Mourottes' du Maison Capitain-Gagnerot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Ladoix 1er Cru 'Les Hautes Mourottes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ladoix 1er Cru 'Les Hautes Mourottes'
Les accords mets et vins originaux avec le Ladoix 1er Cru 'Les Hautes Mourottes'
Le Ladoix 1er Cru 'Les Hautes Mourottes' du Maison Capitain-Gagnerot s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de moules au romarin et barbecue, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou poisson cru à la tahitienne.
Détails et informations techniques sur le Ladoix 1er Cru 'Les Hautes Mourottes' du Maison Capitain-Gagnerot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ladoix 1er Cru 'Les Hautes Mourottes' du Maison Capitain-Gagnerot sont 2018, 0
Informations sur le Maison Capitain-Gagnerot
Le Maison Capitain-Gagnerot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Ladoix 1er Cru 'Hautes Mourottes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ladoix 1er Cru 'Hautes Mourottes'
La région viticole du Ladoix 1er Cru 'Hautes Mourottes' se situe dans la région du Ladoix Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Maison Capitain-Gagnerot et le Domaine Pierre Ravaut y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ladoix 1er Cru 'Hautes Mourottes' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Ladoix 1er Cru 'Hautes Mourottes' est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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