Domaine MalabailaMezzavilla Barbera d'Alba Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Mezzavilla Barbera d'Alba Superiore du Domaine Malabaila
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mezzavilla Barbera d'Alba Superiore de Domaine Malabaila de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mezzavilla Barbera d'Alba Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mezzavilla Barbera d'Alba Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Mezzavilla Barbera d'Alba Superiore
Le Mezzavilla Barbera d'Alba Superiore du Domaine Malabaila s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, côte de veau à la normande ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Mezzavilla Barbera d'Alba Superiore du Domaine Malabaila
Découvrez le cépage: Charbono
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et fondus et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), fruits rouges (cerise), épices et notes herbacées. Cultivé en Californie sous le nom de charbono et en Argentine sous celui de bonarda pour des rouges typés. Cépage noir italien autochtone du Piémont (douce noir), identique à la bonarda d'Argentine selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mezzavilla Barbera d'Alba Superiore du Domaine Malabaila sont 2015, 2012, 0, 2011
Informations sur le Domaine Malabaila
Le Domaine Malabaila fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
Barbera piémontais haut de gamme autour d'Alba (cœur des Langhe). Rouges plus charnus et concentrés que l'Asti voisin, aux notes signature de cerise noire mûre, prune confite, violette et épices douces, acidité fraîche caractéristique et tanins ronds. Élevage en barriques fréquent (chocolat, vanille). Bouche gourmande accessible jeune, versions Superiore de garde.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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