Domaine MalacariVilla Malacari Rosso Conero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Villa Malacari Rosso Conero du Domaine Malacari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Malacari Rosso Conero de Domaine Malacari de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Villa Malacari Rosso Conero du Domaine Malacari de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Villa Malacari Rosso Conero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Malacari Rosso Conero
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Malacari Rosso Conero
Le Villa Malacari Rosso Conero du Domaine Malacari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, tourte viande et fromage ou escalopes de veau panées.
Détails et informations techniques sur le Villa Malacari Rosso Conero du Domaine Malacari
Découvrez le cépage: Calitor
Cépage noir provençal autochtone, autrefois répandu dans le sud-est de la France. Maturation tardive (35 jours après le chasselas), productif, il donne des vins rouges légers, peu colorés, peu alcooleux. Recommandé dans le Vaucluse et le Var, aujourd'hui en voie de disparition, il est préservé dans quelques parcelles patrimoniales provençales.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa Malacari Rosso Conero du Domaine Malacari sont 2015, 2014, 2016, 2010 et 2007.
Informations sur le Domaine Malacari
Le Domaine Malacari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rosso Conero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Conero
La région viticole du Rosso Conero se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Alberto Serenelli et le Domaine Tenimenti Spinsanti y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Conero sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Cortese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Conero révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou framboise et parfois aussi des arômes de chocolat, girofle ou pruneaux.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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