Domaine MaletTouraine Cot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Touraine Cot du Domaine Malet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Touraine Cot de Domaine Malet de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Touraine Cot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Touraine Cot
Les accords mets et vins originaux avec le Touraine Cot
Le Touraine Cot du Domaine Malet s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau sauce forestière, faisan rôti ou nouilles de riz sautées au poulet.
Détails et informations techniques sur le Touraine Cot du Domaine Malet
Découvrez le cépage: Côt
Synonyme français du Malbec, cépage noir autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé à Cahors où il est dit Auxerrois. Il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs, prune, violette et épices. Star de Cahors AOC et exporté massivement en Argentine (Malbec de Mendoza), il signe de grands rouges de garde.
Informations sur le Domaine Malet
Le Domaine Malet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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