Domaine Manoir du CarraBeaujolais Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Beaujolais Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaujolais Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Beaujolais Rouge
Le Beaujolais Rouge du Domaine Manoir du Carra s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, escalope milanaise (italie) ou choucroute à l'alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Beaujolais Rouge du Domaine Manoir du Carra
Découvrez le cépage: Couderc
Le Couderc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Couderc noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaujolais Rouge du Domaine Manoir du Carra sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Manoir du Carra
Le Domaine Manoir du Carra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Le mot du vin: Lumière (goût de)
Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.
