
Domaine Manuel Corzo RodriguezViña Corzo Valdeorras Mencia
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Viña Corzo Valdeorras Mencia du Domaine Manuel Corzo Rodriguez
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña Corzo Valdeorras Mencia de Domaine Manuel Corzo Rodriguez de la région de Galice est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Viña Corzo Valdeorras Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Corzo Valdeorras Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Corzo Valdeorras Mencia
Le Viña Corzo Valdeorras Mencia du Domaine Manuel Corzo Rodriguez s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de burger à la blanquette de veau, le lapin d'alice ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).
Détails et informations techniques sur le Viña Corzo Valdeorras Mencia du Domaine Manuel Corzo Rodriguez
Découvrez le cépage: Mencia
Cépage noir espagnol autochtone du nord-ouest de la péninsule ibérique, principalement cultivé en Galice (Ribeira Sacra, Valdeorras), Bierzo et au Portugal sous le nom de Jaen. Il donne des vins rouges souples, élégants, aux arômes de fruits rouges, herbes méditerranéennes et notes minérales. Star de l'appellation Bierzo DO en Castille-León.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña Corzo Valdeorras Mencia du Domaine Manuel Corzo Rodriguez sont 2016, 2018, 0, 2015
Informations sur le Domaine Manuel Corzo Rodriguez
Le Domaine Manuel Corzo Rodriguez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
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