Bodega Finca TeiraCholo X Aniversario
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Albarino et le Loureiro.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cholo X Aniversario
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cholo X Aniversario
Les accords mets et vins originaux avec le Cholo X Aniversario
Le Cholo X Aniversario du Bodega Finca Teira s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, pave de saumon en papillotte ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Découvrez le cépage: Albarino
Cépage blanc galicien autochtone, cultivé principalement dans les Rías Baixas, dans le nord-ouest de l'Espagne. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes intenses d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et nuances salines. Star de l'appellation Rías Baixas DO, c'est l'un des grands blancs ibériques, exporté aujourd'hui dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cholo X Aniversario du Bodega Finca Teira sont 0, 2015
Informations sur le Bodega Finca Teira
Le Bodega Finca Teira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ribeiro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeiro
Appellation DO espagnole de Galice (l'une des plus anciennes d'Espagne). Vignoble de ~2 500 ha autour de Ribadavia, le long des vallées de l'Avia, du Miño et de l'Arnoia. Climat océanique humide, sols granitiques. Cépage principal : Treixadura (autochtone, blanc aromatique et frais), souvent assemblé avec Godello, Albariño, Loureira, Torrontés.
La région viticole de Galice
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
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Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.
