
Domaine MaragakisSohoro Vidiano - Chardonnay
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Vidiano.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sohoro Vidiano - Chardonnay du Domaine Maragakis de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sohoro Vidiano - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sohoro Vidiano - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Sohoro Vidiano - Chardonnay
Le Sohoro Vidiano - Chardonnay du Domaine Maragakis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, tranche de thon à la sauce tomate ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Sohoro Vidiano - Chardonnay du Domaine Maragakis
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sohoro Vidiano - Chardonnay du Domaine Maragakis sont 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Maragakis
Le Domaine Maragakis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
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