Bodega MarañonesTapafugas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tapafugas du Bodega Marañones
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tapafugas de Bodega Marañones de la région de Madrid est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tapafugas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tapafugas
Les accords mets et vins originaux avec le Tapafugas
Le Tapafugas du Bodega Marañones s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Tapafugas du Bodega Marañones
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tapafugas du Bodega Marañones sont 2017, 0
Informations sur le Bodega Marañones
Le Bodega Marañones fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
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