Bodega MarañonesPeña Caballera Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Peña Caballera Garnacha du Bodega Marañones est dans le top 40 des vins de Madrid.
Structure gustative du Peña Caballera Garnacha du Bodega Marañones
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Peña Caballera Garnacha de Bodega Marañones de la région de Madrid est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Peña Caballera Garnacha du Bodega Marañones de la région de Madrid révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou prune.
Accords mets et vins avec du Peña Caballera Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Peña Caballera Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Peña Caballera Garnacha
Le Peña Caballera Garnacha du Bodega Marañones s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, lasagnes légères sans béchamel ou souris d'agneau confite au vin.
Détails et informations techniques sur le Peña Caballera Garnacha du Bodega Marañones
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Peña Caballera Garnacha du Bodega Marañones sont 2017, 2015, 2013, 2011 et 2012.
Informations sur le Bodega Marañones
Le Bodega Marañones fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
Vinos de Madrid est le titre DO (Denominación de Origen) qui couvre les vignobles autour de Madrid, la capitale de l'Espagne. Située en Plein cœur du pays, Madrid est la deuxième plus grande ville de l'Union européenne. Elle offre à ses millions de visiteurs une architecture élaborée, des galeries d'art, une vie nocturne trépidante et une multitude de restaurants raffinés qui mettent souvent en valeur les vins locaux. La métropole tentaculaire et les imposantes montagnes de la Sierra de Guadarrama au nord confinent les vignobles aux coins sud-est et Sud-Ouest de la communauté autonome de Madrid.
Actualités liées à ce vin
Vega Sicilia, la Rolls des vins espagnols
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
Le Château d’Yquem, tsar en son royaume doré
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
Le domaine viticole Soldera, une île mystérieuse au cœur de la Toscane
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
