Domaine Marcel MartinLa Rochetais Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du La Rochetais Pouilly-Fumé du Domaine Marcel Martin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Rochetais Pouilly-Fumé de Domaine Marcel Martin de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du La Rochetais Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Rochetais Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le La Rochetais Pouilly-Fumé
Le La Rochetais Pouilly-Fumé du Domaine Marcel Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, navarin de la mer da gigi ou pad thai.
Détails et informations techniques sur le La Rochetais Pouilly-Fumé du Domaine Marcel Martin
Découvrez le cépage: Fruhroter Veltliner
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée légèrement rosée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande, fruits jaunes mûrs (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia) et notes minérales. Profil solaire apprécié pour des cuvées artisanales typées. Cultivé principalement en Basse-Autriche (Kamptal, Wagram), plus rare que le grüner veltliner. Cépage gris autrichien autochtone, mutation à pellicule rougeâtre du roter veltliner précoce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Rochetais Pouilly-Fumé du Domaine Marcel Martin sont 2015, 2017, 2016, 2012
Informations sur le Domaine Marcel Martin
Le Domaine Marcel Martin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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