Domaine Marcel MartinS. de La Sablette Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le S. de La Sablette Sauvignon Blanc du Domaine Marcel Martin de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou cassis noir et parfois aussi des arômes de citron, minéral & naturel ou agrumes.
Accords mets et vins avec du S. de La Sablette Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le S. de La Sablette Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le S. de La Sablette Sauvignon Blanc
Le S. de La Sablette Sauvignon Blanc du Domaine Marcel Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le S. de La Sablette Sauvignon Blanc du Domaine Marcel Martin
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du S. de La Sablette Sauvignon Blanc du Domaine Marcel Martin sont 2017, 2019, 2016, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Marcel Martin
Le Domaine Marcel Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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