Domaine Marchesi Incisa della RocchettaSaint'Emiliano Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Saint'Emiliano Barbera d'Asti Superiore du Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint'Emiliano Barbera d'Asti Superiore de Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint'Emiliano Barbera d'Asti Superiore du Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Saint'Emiliano Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint'Emiliano Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Saint'Emiliano Barbera d'Asti Superiore
Le Saint'Emiliano Barbera d'Asti Superiore du Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de soupe pho, rôti de veau et carottes caramélisées ou pintade au chou.
Détails et informations techniques sur le Saint'Emiliano Barbera d'Asti Superiore du Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint'Emiliano Barbera d'Asti Superiore du Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta sont 2004, 2017, 2016, 2013 et 2008.
Informations sur le Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta
Le Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
