Domaine MaremontiDesìo Alcamo Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Desìo Alcamo Bianco du Domaine Maremonti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Desìo Alcamo Bianco de Domaine Maremonti de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Desìo Alcamo Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Desìo Alcamo Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Desìo Alcamo Bianco
Le Desìo Alcamo Bianco du Domaine Maremonti s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de poisson et crevettes au curry, quiche au fromage façon gâteau magique ou dips de légumes frais et leurs sauces pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Desìo Alcamo Bianco du Domaine Maremonti
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Desìo Alcamo Bianco du Domaine Maremonti sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Maremonti
Le Domaine Maremonti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Alcamo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alcamo
La région viticole d'Alcamo se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Principe di Corleone et le Domaine Antonello Cassara y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alcamo sont les Nero d'Avola, Chardonnay et Carricante, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alcamo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou agrumes.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
