Domaine Mari VineyardsBestiary Ramato Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Le Bestiary Ramato Pinot Grigio du Domaine Mari Vineyards est dans le top 30 des vins d'Old Mission Peninsula.
Accords mets et vins avec du Bestiary Ramato Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bestiary Ramato Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Bestiary Ramato Pinot Grigio
Le Bestiary Ramato Pinot Grigio du Domaine Mari Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau farcie au cognac, linguines aux crevettes et sauce tomate piquante ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le Bestiary Ramato Pinot Grigio du Domaine Mari Vineyards
Découvrez le cépage: Rkatziteli
Originaire de Géorgie, il est le cépage principal dans la production des vins blancs en particulier en Géorgie orientale. On le rencontre également au Canada, en Chine, aux Etats unis, en nouvelle Zélande, en Australie et dans un grand nombre de pays de l'est. En France, il n'est pratiquement pas connu ce qui semble étonnant au vu de ses qualités.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bestiary Ramato Pinot Grigio du Domaine Mari Vineyards sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Mari Vineyards
Le Domaine Mari Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Old Mission Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Old Mission Peninsula
La région viticole d'Old Mission Peninsula se situe dans la région au Michigan aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Mich Mash et le Domaine 2 Lads y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Old Mission Peninsula sont les Riesling, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Old Mission Peninsula révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Michigan
Le Michigan est un État du Midwest américain, situé entre les Grands Lacs Huron et Michigan, le Long de la frontière nord des États-Unis avec le Canada. La production de vin de raisin dans l'État se concentre sur les variétés vinifera de ClimatFrais, tandis que la production de vin de fruits est également importante. L'État est également connu pour ses brasseries artisanales et un secteur des spiritueux en pleine expansion. Le Riesling est rapidement devenu le raisin noble le plus important, soutenu par des variétés telles que le Pinot blanc, le pinot grigio et le Gewurztraminer.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
