Domaine MariatintoSang Bleu
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Sang Bleu du Domaine Mariatinto est dans le top 30 des vins du Languedoc-Roussillon.
Structure gustative du Sang Bleu du Domaine Mariatinto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sang Bleu de Domaine Mariatinto de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sang Bleu du Domaine Mariatinto de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou réglisse et parfois aussi des arômes de chocolat noir, poivre ou chocolat.
Accords mets et vins avec du Sang Bleu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sang Bleu
Les accords mets et vins originaux avec le Sang Bleu
Le Sang Bleu du Domaine Mariatinto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Sang Bleu du Domaine Mariatinto
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sang Bleu du Domaine Mariatinto sont 2013, 2016, 2014, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Mariatinto
Le Domaine Mariatinto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Douçâtre
Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.
