Domaine Marie & Sylvie CourselleClos Sainte Anne Cadillac
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Clos Sainte Anne Cadillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Sainte Anne Cadillac
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Sainte Anne Cadillac
Le Clos Sainte Anne Cadillac du Domaine Marie & Sylvie Courselle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, quiche aux dés de jambon de nanie ou buns.
Détails et informations techniques sur le Clos Sainte Anne Cadillac du Domaine Marie & Sylvie Courselle
Découvrez le cépage: Italia Rubi
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Sainte Anne Cadillac du Domaine Marie & Sylvie Courselle sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Marie & Sylvie Courselle
Le Domaine Marie & Sylvie Courselle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Cadillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cadillac
La région viticole du Cadillac se situe dans la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Vignobles Bernard Reglat et le Château Fayau y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cadillac sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cadillac révèle souvent des types d'arômes de boisé, tropical ou gingembre et parfois aussi des arômes d'ananas, épices ou orange.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Rognage
Opération du travail de la vigne consistant à tailler la partie supérieure des rameaux après relevage, soit manuellement soit en utilisant une rogneuse fixée sur un tracteur enjambeur.
