Domaine MariellGrosshoflein Blaufränkisch Haussatz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Le Grosshoflein Blaufränkisch Haussatz du Domaine Mariell est dans le top 70 des vins de Burgenland.
Structure gustative du Grosshoflein Blaufränkisch Haussatz du Domaine Mariell
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grosshoflein Blaufränkisch Haussatz de Domaine Mariell de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Grosshoflein Blaufränkisch Haussatz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grosshoflein Blaufränkisch Haussatz
Les accords mets et vins originaux avec le Grosshoflein Blaufränkisch Haussatz
Le Grosshoflein Blaufränkisch Haussatz du Domaine Mariell s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou calamars frits.
Détails et informations techniques sur le Grosshoflein Blaufränkisch Haussatz du Domaine Mariell
Découvrez le cépage: Calitor gris
Blancs et rosés clairs légers et peu colorés, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits rouges légers et notes neutres. Profil vin de soif accessible. Aujourd'hui marginal, ne se rencontre plus que dans des collections ampélographiques ou chez quelques vignerons-passionnés du Var. Mutation à pellicule grise du Calitor, cépage méridional traditionnel autrefois répandu en Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grosshoflein Blaufränkisch Haussatz du Domaine Mariell sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Mariell
Le Domaine Mariell fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
