Cave du MarmandaisSecret de Vigneron
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Secret de Vigneron
Les accords qui marchent parfaitement avec le Secret de Vigneron
Les accords mets et vins originaux avec le Secret de Vigneron
Le Secret de Vigneron du Cave du Marmandais s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, penne à la toscane ou fondue savoyarde économe (mais succulente).
Détails et informations techniques sur le Secret de Vigneron du Cave du Marmandais
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Secret de Vigneron du Cave du Marmandais sont 2014
Informations sur le Cave du Marmandais
Le Cave du Marmandais fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 172 vins à la vente dans la région de Côtes du Marmandais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Marmandais
AOC du Sud-Ouest sur les deux rives de la Garonne, confluence bordelaise et toulousaine. Climat océanique, coteaux argilo-calcaires et graviers. Abouriou signature en cépage autochtone précoce sauvé après le phylloxéra : rouges colorés et fruités aux notes de cerise, framboise, mûre, violette et épices, tanins fins. Assemblé avec Merlot souple, Cabernet ferme, Malbec dense et Syrah poivrée.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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