Domaine Elian Da RosClos Baquey Côtes du Marmandais
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Abouriou, le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de la volaille.
Le Clos Baquey Côtes du Marmandais du Domaine Elian Da Ros est dans le top 5 des vins de Côtes du Marmandais.
Structure gustative du Clos Baquey Côtes du Marmandais du Domaine Elian Da Ros
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos Baquey Côtes du Marmandais de Domaine Elian Da Ros de la région du Sud-Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos Baquey Côtes du Marmandais du Domaine Elian Da Ros de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de réglisse, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Clos Baquey Côtes du Marmandais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Baquey Côtes du Marmandais
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Baquey Côtes du Marmandais
Le Clos Baquey Côtes du Marmandais du Domaine Elian Da Ros s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou rôti de dinde au four.
Détails et informations techniques sur le Clos Baquey Côtes du Marmandais du Domaine Elian Da Ros
Découvrez le cépage: Abouriou
Rouges souples et fruités, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, prune), épices douces et notes florales. Bouche ronde et accessible jeune, vins de soif gourmands. Star des Côtes du Marmandais AOC, pilier identitaire de l'appellation aux côtés du cabernet et du merlot, présent aussi en Buzet AOC et Fronton AOC. Cépage sud-ouest autochtone du Lot-et-Garonne, redécouvert au XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Baquey Côtes du Marmandais du Domaine Elian Da Ros sont 2005, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Elian Da Ros
Le Domaine Elian Da Ros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes du Marmandais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Marmandais
AOC du Sud-Ouest sur les deux rives de la Garonne, confluence bordelaise et toulousaine. Climat océanique, coteaux argilo-calcaires et graviers. Abouriou signature en cépage autochtone précoce sauvé après le phylloxéra : rouges colorés et fruités aux notes de cerise, framboise, mûre, violette et épices, tanins fins. Assemblé avec Merlot souple, Cabernet ferme, Malbec dense et Syrah poivrée.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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