Le Domaine Marnong Estate fait parti des domaines à suivre à Sunbury. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sunbury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Marnong Estate à Sunbury parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Marnong Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Marnong Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Marnong Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, curry de poulet simple ou cassolettes de saint-jacques.
La région viticole du Sunbury se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Craiglee et le Domaine Craiglee y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sunbury sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sunbury révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux.
En bouche du Sunbury est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Sunbury, produisant 35 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sunbury s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins rouge du Domaine Marnong Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou carré d'agneau aux herbes.
En bouche le vin rouge du Domaine Marnong Estate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie et plus généralement dans la Vallée de l'Isère, aujourd'hui quasiment disparu du vignoble. Il ne faut pas le confondre avec l'abondant qui est un cépage blanc autrefois cultivé dans l'est de la France.
Une route des vins de prévue dans la région de Sunbury ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Marnong Estate.
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
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Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
