Domaine Marotti CampiXyris
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Xyris du Domaine Marotti Campi est dans le top 70 des vins des Marches.
Structure gustative du Xyris du Domaine Marotti Campi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Xyris de Domaine Marotti Campi de la région des Marches est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Xyris du Domaine Marotti Campi de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Xyris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Xyris
Les accords mets et vins originaux avec le Xyris
Le Xyris du Domaine Marotti Campi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.
Détails et informations techniques sur le Xyris du Domaine Marotti Campi
Découvrez le cépage: Jurançon
Le Jurançon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Jurançon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Xyris du Domaine Marotti Campi sont 2010, 2015, 2016, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Marotti Campi
Le Domaine Marotti Campi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Tirage (liqueur de)
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
