Domaine MarsovinCaravaggio Pinot Bianco Superior
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Caravaggio Pinot Bianco Superior du Domaine Marsovin est dans le top 90 des vins de Malta.
Accords mets et vins avec du Caravaggio Pinot Bianco Superior
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caravaggio Pinot Bianco Superior
Les accords mets et vins originaux avec le Caravaggio Pinot Bianco Superior
Le Caravaggio Pinot Bianco Superior du Domaine Marsovin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saumon aux épinards et crème fraîche ou poulet aux écrevisses rapide.
Détails et informations techniques sur le Caravaggio Pinot Bianco Superior du Domaine Marsovin
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caravaggio Pinot Bianco Superior du Domaine Marsovin sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Marsovin
Le Domaine Marsovin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 132 vins à la vente dans la région de Malta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malta
Archipel méditerranéen au sud de la Sicile (DOK Malte et Gozo), sols calcaires, climat sec et venteux. Deux autochtones rares en signatures. Girgentina en blanc léger et frais (pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande, touche saline), souvent assemblé au Chardonnay. Ġellewża en rouge rond et fruité (cerise, framboise, prune, épices), tanins souples — décliné en rosés effervescents ou assemblé Syrah/Cabernet.
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...Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
