Domaine MartaillyMâcon-Loché
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon-Loché du Domaine Martailly
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Loché de Domaine Martailly de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Mâcon-Loché
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Loché
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Loché
Le Mâcon-Loché du Domaine Martailly s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, quiche sans pâte brocolis et bleu ou osso buco de dinde.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Loché du Domaine Martailly
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Martailly
Le Domaine Martailly fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Mâcon-Loché à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Loché
Mâcon dénomination géographique (2005) sur Loché juste au sud de Mâcon, frontière avec Pouilly-Loché : 100 % Chardonnay en blancs. Vignes grimpant les coteaux doux à 190-220 m depuis la plaine de la Saône — profils variant entre opulence soyeuse et vivacité minérale selon les climats. Sols argilo-calcaires jurassiques bathoniens. Rendement plafond 66 hl/ha (10 % plus élevé que Pouilly-Loché à 60 hl/ha).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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