Domaine Mark and Martial AngeliLa Lune Amphores
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Lune Amphores du Domaine Mark and Martial Angeli de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de pêche, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, miel ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du La Lune Amphores
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Lune Amphores
Les accords mets et vins originaux avec le La Lune Amphores
Le La Lune Amphores du Domaine Mark and Martial Angeli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de petites seiches à la plancha, filet de cabillaud en papillote ou coupes de crème au mascarpone et framboises façon crumble.
Détails et informations techniques sur le La Lune Amphores du Domaine Mark and Martial Angeli
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Lune Amphores du Domaine Mark and Martial Angeli sont 2017, 2018, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Mark and Martial Angeli
Le Domaine Mark and Martial Angeli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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...Le mot du vin: Bâtonnage
Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.
