Le Domaine Mark and Martial Angeli dans la Vallée de la Loire

Domaine Mark and Martial Angeli
Le domaine propose 19 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 52 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Mark and Martial Angeli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mark and Martial Angeli est un charmant vignoble situé dans la Vallée de la Loire, en France. Cette petite exploitation familiale produit des vins fins et complexes depuis plus de 20 ans. Le vignoble s'étend sur 3,2 hectares, ensoleillés mais avec un climat modéré. La terre est riche en argile et calcaire, ce qui en fait le sol parfait pour produire des vins de qualité supérieure. Le vignoble est réputé pour ses vins rouges et blancs, principalement issus de la gamme de cépages sauvignon blanc, chardonnay, sauvignon gris, cabernet franc et cabernet sauvignon. Ils sont élevés en fûts de chêne français pour leur donner une saveur boisée riche et complexe. Pour assurer des vendanges saines, le domaine est engagé dans des pratiques viticoles durables. Les raisins sont cultivés à l'aide des méthodes biologiques et biodynamiques afin de minimiser l'impact sur l'environnement. Les vins du domaine sont également obtenus à l'aide de méthodes de vinification traditionnelles. La fermentation se fait avec des levures naturelles et des levures sélectionnées et le vin est élevé en fûts pour un minimum de 8 mois. Le Domaine Mark et Martial Angeli est l'endroit idéal pour se détendre et savourer des vins fins et complexes. Les visiteurs sont invités à visiter les caves et à déguster les producteurs spectaculaires de la Vallée de la Loire.

Top des meilleurs vins du Domaine Mark and Martial Angeli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mark and Martial Angeli à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mark and Martial Angeli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mark and Martial Angeli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mark and Martial Angeli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mark and Martial Angeli

Les vins rouge du Domaine Mark and Martial Angeli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, pilon de poulet au lard ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mark and Martial Angeli

Au nez le vin rouge du Domaine Mark and Martial Angeli révèle souvent des types d'arômes de tabac, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mark and Martial Angeli

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mark and Martial Angeli

  • Grolleau
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins blancs du Domaine Mark and Martial Angeli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mark and Martial Angeli

Les vins blanc du Domaine Mark and Martial Angeli s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de dorade au vin blanc, quiche végan poireaux tofu béchamel ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mark and Martial Angeli

Au nez le vin blanc du Domaine Mark and Martial Angeli révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou vanille. En bouche le vin blanc du Domaine Mark and Martial Angeli est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mark and Martial Angeli

  • 2010avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mark and Martial Angeli

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Mark and Martial Angeli

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mark and Martial Angeli

Les vins rosé du Domaine Mark and Martial Angeli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", roti de porc fondant ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Mark and Martial Angeli

Au nez le vin rosé du Domaine Mark and Martial Angeli révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, miel ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mark and Martial Angeli

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mark and Martial Angeli

  • Cabernet Franc
  • Grolleau

Le mot du vin: Saignée (rosé de)

Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mark and Martial Angeli

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mark and Martial Angeli.

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

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Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.