Domaine Martin Pomfy - Mavín - Zweigeltrebe - Frankovka

Domaine Martin Pomfy - MavínZweigeltrebe - Frankovka

Le Zweigeltrebe - Frankovka du Domaine Martin Pomfy - Mavín est un vin rouge de la région de Slovakia.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou du poisson gras.

Accords mets et vins avec du Zweigeltrebe - Frankovka

Les accords qui marchent parfaitement avec le Zweigeltrebe - Frankovka

Les accords mets et vins originaux avec le Zweigeltrebe - Frankovka

Le Zweigeltrebe - Frankovka du Domaine Martin Pomfy - Mavín s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux olives et miel, escalopes de veau à la tomme de savoie ou papillotes de maquereau.

Détails et informations techniques sur le Zweigeltrebe - Frankovka du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Informations sur le Domaine Martin Pomfy - Mavín

Le domaine propose 59 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 55 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Slovakia

Le Domaine Martin Pomfy - Mavín fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Slovakia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Slovakia
Dans le top 4000 des vins de Slovaquie
Dans le top 3000 des vins de Slovakia
Dans le top 600000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Slovakia

La Slovaquie (officiellement la République slovaque) est un pays enclavé, décrit comme étant soit à la limite orientale de l'Europe occidentale, soit à la limite occidentale de l'Europe orientale. Cette dichotomie reflète l'histoire récente de l'État, marquée par des troubles politiques fréquents dans cette région. Les terres qui constituent aujourd'hui la Slovaquie ont fait partie intégrante de la Hongrie pendant près de 900 ans, mais sont devenues indépendantes lorsque l'Empire austro-hongrois a été démantelé après la Première Guerre mondiale. Presque immédiatement, la Slovaquie s'est alignée sur la Bohême et la Moravie (l'actuelle République tchèque), la Silésie et la Ruthénie des Carpates pour former la Tchécoslovaquie.

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Le mot du vin: Oenologue

Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.

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