Domaine MartinoAglianico del Vulture Superiore Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Aglianico del Vulture Superiore Riserva du Domaine Martino est dans le top 20 des vins d'Aglianico del Vulture Superiore.
Structure gustative du Aglianico del Vulture Superiore Riserva du Domaine Martino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aglianico del Vulture Superiore Riserva de Domaine Martino de la région de Basilicate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Aglianico del Vulture Superiore Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aglianico del Vulture Superiore Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Aglianico del Vulture Superiore Riserva
Le Aglianico del Vulture Superiore Riserva du Domaine Martino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive).
Détails et informations techniques sur le Aglianico del Vulture Superiore Riserva du Domaine Martino
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aglianico del Vulture Superiore Riserva du Domaine Martino sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Martino
Le Domaine Martino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aglianico del Vulture Superiore
DOCG unique de Basilicata sur les pentes du Mont Vulture (volcan éteint, vignobles à 400-800 m sur 15 communes du Potentino, sols volcaniques minéraux riches, méditerranéen continentalisé, DOCG 2010, ≥3 ans d'élevage dont 12 mois fût) : Aglianico signature autochtone exclusive en rouge roi — profil puissant et élégant à la grande longévité, structure tannique ferme, fruits noirs profonds et minéralité volcanique distinctive transmise par sols ignés. Alcool minimum 13,5 %.
La région viticole de Basilicate
Région austère du sud italien entre Campanie et Pouilles, royaume de l'Aglianico volcanique. Aglianico del Vulture signature en DOCG sur sols volcaniques (~1 500 ha à 700 m) : rouges puissants et structurés aux notes signature de cerise noire, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche minérale fumée, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo et au Barolo. Aussi Primitivo solaire, Montepulciano rond. Blancs Greco et Fiano frais.
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