Domaine MartinoAglianico del Vulture Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Martino est dans le top 20 des vins d'Aglianico del Vulture Superiore.
Structure gustative du Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Martino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aglianico del Vulture Superiore de Domaine Martino de la région de Basilicate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Aglianico del Vulture Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aglianico del Vulture Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Aglianico del Vulture Superiore
Le Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Martino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", raviolis chinois aux crevettes frits ou tajine de boulettes de boeuf et merguez.
Détails et informations techniques sur le Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Martino
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Martino sont 2011, 0, 2012
Informations sur le Domaine Martino
Le Domaine Martino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aglianico del Vulture Superiore
La région viticole d'Aglianico del Vulture Superiore se situe dans la région d'Aglianico del Vulture en Basilicate en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre degli Svevi et le Domaine Vulcani d'Italia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aglianico del Vulture Superiore révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
Le mot du vin: Degré alcoolique
Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
