Domaine Mas de la TourCoteaux d'Enserune Rosé
Vin rosé
Le Coteaux d'Enserune Rosé du Domaine Mas de la Tour est un vin rosé de la région de Languedoc en Languedoc-Roussillon.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cinsault et le Grenache.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Coteaux d'Enserune Rosé du Domaine Mas de la Tour
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
Welch eine Freude, frisch und komplex am Gaumen, präsentiert sich der aromatischer Rosé aus dem Languedoc. Hellrosa im Glas und fruchtig frisch in der Nase mit der Dominanz von roten Beeren. Ein perfekter Begleiter zu Salaten, weißem Fleisch und allem Gegrilltem.
Accords mets et vins avec du Coteaux d'Enserune Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux d'Enserune Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux d'Enserune Rosé
Welch eine Freude, frisch und komplex am Gaumen, präsentiert sich der aromatischer Rosé aus dem Languedoc. Hellrosa im Glas und fruchtig frisch in der Nase mit der Dominanz von roten Beeren. Ein perfekter Begleiter zu Salaten, weißem Fleisch und allem Gegrilltem.
Détails et informations techniques sur le Coteaux d'Enserune Rosé du Domaine Mas de la Tour
Découvrez le cépage: Cinsault
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux d'Enserune Rosé du Domaine Mas de la Tour sont 2015
Informations sur le Domaine Mas de la Tour
Le Domaine Mas de la Tour fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
