Domaine Mas de MartinEcce Vino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Ecce Vino du Domaine Mas de Martin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ecce Vino de Domaine Mas de Martin de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Ecce Vino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ecce Vino
Les accords mets et vins originaux avec le Ecce Vino
Le Ecce Vino du Domaine Mas de Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), lasagnes italiennes maison ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.
Détails et informations techniques sur le Ecce Vino du Domaine Mas de Martin
Découvrez le cépage: Completer
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande, miel, fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (poire) et notes minérales alpines. Beau potentiel de garde. Star de la région de la Bündner Herrschaft autour de Malans, l'un des cépages patrimoniaux suisses les plus précieux et anciens. Cépage blanc suisse autochtone du canton des Grisons, très rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ecce Vino du Domaine Mas de Martin sont 2011, 2013, 2010
Informations sur le Domaine Mas de Martin
Le Domaine Mas de Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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