Domaine Mas de Sainte CroixDouceur de Fruit Côtes du Rhône
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Douceur de Fruit Côtes du Rhône du Domaine Mas de Sainte Croix
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Douceur de Fruit Côtes du Rhône de Domaine Mas de Sainte Croix de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Douceur de Fruit Côtes du Rhône du Domaine Mas de Sainte Croix de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Douceur de Fruit Côtes du Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Douceur de Fruit Côtes du Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Douceur de Fruit Côtes du Rhône
Le Douceur de Fruit Côtes du Rhône du Domaine Mas de Sainte Croix s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
Détails et informations techniques sur le Douceur de Fruit Côtes du Rhône du Domaine Mas de Sainte Croix
Découvrez le cépage: Sabalkanskoï
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens d'Europe orientale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare d'Europe orientale, peu documenté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Douceur de Fruit Côtes du Rhône du Domaine Mas de Sainte Croix sont 2016, 2012
Informations sur le Domaine Mas de Sainte Croix
Le Domaine Mas de Sainte Croix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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