Le Domaine Matonotti d'Asolo Prosecco en Vénétie

Domaine Matonotti
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top des domaines de Vénétie
Il se situe en Asolo Prosecco dans la région de Vénétie
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Le Domaine Matonotti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Asolo Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Croisement intraspécifique entre le A 3-94 (muscat de Hambourg x sultanine) et le California K 3-78 (muscat de Hambourg x reine des vignes) obtenu aux Etats unis (Californie) en 1958 par Harold Paul Olmo (1909/2006). On peut également le rencontrer en Grèce, à Chypre, ... .

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Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...

En Toscane, la renaissance du chianti

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Le pouilly fumé et le pouilly-fuissé, beaux nez blancs pas blanc bonnet

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Le mot du vin: Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.

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