Domaine MattarelliFortana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fortana du Domaine Mattarelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fortana de Domaine Mattarelli de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Fortana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fortana
Les accords mets et vins originaux avec le Fortana
Le Fortana du Domaine Mattarelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, cannelloni de viande ou pintade aux olives.
Détails et informations techniques sur le Fortana du Domaine Mattarelli
Découvrez le cépage: Grolleau Gris
Blancs et rosés clairs vifs et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, groseille), fleurs blanches et notes fraîches. Connaît un beau renouveau qualitatif. Composante des Rosé de Loire AOC, Touraine AOC et IGP Val de Loire, cultivé en Anjou et en Touraine. Mutation à pellicule grise du Grolleau, cépage français autochtone de la vallée de la Loire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fortana du Domaine Mattarelli sont 2016, 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Mattarelli
Le Domaine Mattarelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bosco Eliceo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bosco Eliceo
DOC (1989) de la côte adriatique entre Ferrare et Ravenne, sols sableux de bonifica issus du Pô et du Reno près de la mer (« vins des sables »). Fortana (Uva d'oro) signature autochtone en rouge roi rubis, frizzante traditionnel aux notes vives de cerise, fraise, violette et touche herbacée-saline, peu alcoolisé (10,5-11 %) et acidulé gourmand. Merlot souple, Sauvignon vif aux notes herbacées et Trebbiano frais en complément. Identité maritime atypique.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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