Le Domaine Mattarelli fait parti des domaines à suivre à Bosco Eliceo. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Bosco Eliceo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mattarelli à Bosco Eliceo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mattarelli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mattarelli avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mattarelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, pâtes à la bolognaise ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
En bouche le vin rouge du Domaine Mattarelli est un vin puissant.
La région viticole du Bosco Eliceo se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mattarelli et le Domaine Corte Madonnina y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bosco Eliceo sont les Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Bosco Eliceo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Bosco Eliceo, produisant 14 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bosco Eliceo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins effervescent du Domaine Mattarelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, poke bowl à l'hawaïenne ou moules au vin blanc et à la tomate.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Domaine Mattarelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pizza rolls.
En bouche le vin blanc du Domaine Mattarelli est un vin avec une belle fraicheur.
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
Une route des vins de prévue dans la région de Bosco Eliceo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mattarelli.
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Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
