Domaine MattarelliMerlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Merlot du Domaine Mattarelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot de Domaine Mattarelli de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Mattarelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, rigatoni aux courgettes et tomates ou andouillette de troyes sauce chaource.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Mattarelli
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Mattarelli sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Mattarelli
Le Domaine Mattarelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bosco Eliceo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bosco Eliceo
DOC (1989) de la côte adriatique entre Ferrare et Ravenne, sols sableux de bonifica issus du Pô et du Reno près de la mer (« vins des sables »). Fortana (Uva d'oro) signature autochtone en rouge roi rubis, frizzante traditionnel aux notes vives de cerise, fraise, violette et touche herbacée-saline, peu alcoolisé (10,5-11 %) et acidulé gourmand. Merlot souple, Sauvignon vif aux notes herbacées et Trebbiano frais en complément. Identité maritime atypique.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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