Domaine Matteo RaveraInizio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Inizio du Domaine Matteo Ravera est dans le top 10 des vins de Canavese.
Structure gustative du Inizio du Domaine Matteo Ravera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Inizio de Domaine Matteo Ravera de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Inizio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Inizio
Les accords mets et vins originaux avec le Inizio
Le Inizio du Domaine Matteo Ravera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), lasagne au chou pointu ou collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins.
Découvrez le cépage: Freisa
Rouges aromatiques et tanniques, à la robe rubis vive, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de fraise des bois, framboise, rose, violette, épices et notes légèrement amères en finale. Souvent vinifié en frizzante légèrement effervescent et parfois en doux, plus rarement en rouges secs de garde. Star des appellations piémontaises Freisa d'Asti DOC et Freisa di Chieri DOC autour de Turin. Cépage piémontais autochtone, apparenté génétiquement au nebbiolo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Inizio du Domaine Matteo Ravera sont 0
Informations sur le Domaine Matteo Ravera
Le Domaine Matteo Ravera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Canavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canavese
DOC piémontaise au nord de Turin entre Alpes et Po (~1 800 ha sur 99 communes), sols morainiques glaciaires, climat alpin tempéré. Erbaluce signature exclusive en blanc roi autochtone : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes et touche minérale, acidité vive et finale légèrement amère caractéristique. Picotener (nom local du Nebbiolo) en rouge roi, aérien et soyeux (cerise, rose, sous-bois), assemblé à Barbera, Bonarda, Freisa, Neretto. Expression alpine élancée.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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