Château de Mattes-SabranLe Clos du Moulin
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Vermentino et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Le Clos du Moulin du Château de Mattes-Sabran
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Clos du Moulin de Château de Mattes-Sabran de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Le Clos du Moulin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Clos du Moulin
Les accords mets et vins originaux avec le Le Clos du Moulin
Le Le Clos du Moulin du Château de Mattes-Sabran s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche aux courgettes et au chèvre ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Le Clos du Moulin du Château de Mattes-Sabran
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Clos du Moulin du Château de Mattes-Sabran sont 2012, 2011
Informations sur le Château de Mattes-Sabran
Le Château de Mattes-Sabran fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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