
Domaine Maurice ZuffereyCornalin Rouge du Pays
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du gibier ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cornalin Rouge du Pays du Domaine Maurice Zufferey de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Cornalin Rouge du Pays
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cornalin Rouge du Pays
Les accords mets et vins originaux avec le Cornalin Rouge du Pays
Le Cornalin Rouge du Pays du Domaine Maurice Zufferey s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier, fromage fort ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, gratin d'épinards aux deux poissons ou piperade basque.
Détails et informations techniques sur le Cornalin Rouge du Pays du Domaine Maurice Zufferey
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage noir autochtone de la Vallée d'Aoste, cultivé sur les terrasses ensoleillées de la vallée. Il donne des vins rouges structurés, intenses, à la couleur soutenue et aux arômes de fruits noirs, épices et notes alpines. Distinct du Cornalin valaisan (Rouge du Pays), il signe les grands rouges valdôtains d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cornalin Rouge du Pays du Domaine Maurice Zufferey sont 0
Informations sur le Domaine Maurice Zufferey
Le Domaine Maurice Zufferey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
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Bouteille d'une contenance de 15 litres.














