Domaine MaurusMór Ezerjó
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Mór Ezerjó du Domaine Maurus
Découvrez le cépage: Chambourcin
Cépage hybride noir français obtenu en 1963, croisement complexe Joannès-Seyve. Résistant aux maladies, il donne des vins rouges colorés, fruités, peu tanniques, à boire jeunes. Cultivé en France (Pays de la Loire, IGP Atlantique), aux États-Unis (Pennsylvanie, Missouri) et en Australie pour les vignobles à faible traitement et conduite raisonnée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mór Ezerjó du Domaine Maurus sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Maurus
Le Domaine Maurus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Hungary à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hungary
Pays viticole d'Europe centrale, ~65 000 ha de vignes en 22 régions viticoles. 70 % de production blanche. Climat continental, sols volcaniques au nord (Tokaj, Eger), loess et calcaires ailleurs. Région emblématique : Tokaj-Hegyalja (~5 700 ha au nord-est, vins moelleux et liquoreux botrytisés, UNESCO 2002).
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...Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
