Domaine Maycas del LimariSumaq Reserva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Sumaq Reserva Chardonnay du Domaine Maycas del Limari est dans le top 60 des vins de Limarí Valley.
Structure gustative du Sumaq Reserva Chardonnay du Domaine Maycas del Limari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sumaq Reserva Chardonnay de Domaine Maycas del Limari de la région de Coquimbo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sumaq Reserva Chardonnay du Domaine Maycas del Limari de la région de Coquimbo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Sumaq Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sumaq Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Sumaq Reserva Chardonnay
Le Sumaq Reserva Chardonnay du Domaine Maycas del Limari s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, vitello tonnato ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Sumaq Reserva Chardonnay du Domaine Maycas del Limari
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sumaq Reserva Chardonnay du Domaine Maycas del Limari sont 2011, 2009, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Maycas del Limari
Le Domaine Maycas del Limari fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Limarí Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limarí Valley
Vallée viticole du nord chilien à 20 km du Pacifique, bordant l'Atacama. Sols calcaires rares au Chili et brouillard côtier « Camanchaca » apportent minéralité et tension. Chardonnay signature en blanc : fin et minéral aux notes signature de citron, pomme blanche, fleurs blanches, vanille douce et touche saline crayeuse, bouche tendue et longue — élevé en barrique. Syrah brillante : épicée et salée près de la côte (poivre, olive noire), fruitée à l'intérieur.
La région viticole de Coquimbo
Vignoble le plus septentrional du Chili (600 km au nord de Santiago), vallées d'Elqui, Limarí et Choapa au climat semi-désertique rafraîchi par la Camanchaca pacifique et les Andes. Syrah signature en rouge roi aux notes intenses de cassis, mûre, poivre noir, olive et touche minérale-saline d'altitude, tanins fins et fraîcheur racée. Cabernet Sauvignon structuré. Chardonnay et Sauvignon Blanc tendus aux agrumes.
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